Titre(s) : Vegetable fats and oils / by E.W. Eckey,... ; with a chapter by Laurence P. Miller,...
Auteur(s) : Eckey, E.W.
Autre(s) responsabilité(s) : Miller, Lawrence P. (Auteur)
Editeur, producteur : New York : Reinhold Publishing Corporation, 1954
Description matérielle : 1 vol. (VIII-836 p.) : ill ; 24 cm
Collection : American chemical society monograph series 123
Appartient à la collection : American Chemical Society Monograph 123 0065-7751
Note sur les bibliographies et les index : Notes bibliogr. Index p. 791-836
Sujet - Nom commun : Corps gras
